Am 21. Juni 1925 eröffnete der Bootsbauer Albert Beyer mit seiner Frau Friedel das Wirtshaus HAVELBAUDE in einem kleinen Holzhaus mit Blick auf die Havel. In den 30er Jahren bevölkerten bis zu zweitausend Ausflugsgäste die beliebte Terrasse um sich von Friedels Kochkünsten verwöhnen zu lassen oder frei nach dem Motte vieler Gartenlokale „Hier können Familien Kaffe kochen“ die idyllische Lage in der Natur zu genießen.

Parallel dazu betrieb das Paar die Vermietung von Sportbootständen und eine Kahnfährverbindung über die Havel. Zudem wurden in einer Bootswerkstatt Holzboote repariert und neu gebaut. Seither wurde das Geschäft als Familienbetrieb geführt und in den Folgejahren der Werftbetrieb, die Steganlagen sowie der Gaststättenbereich ausgebaut.

Die Jahre des Krieges und der DDR ließen die Gastwirtschaft und den Bootsbaubetrieb weitgehend einschlafen. Die Phase der Wiederbelebung begann erst nach der Wende durch die Tochter und Enkelin des Gründers Ruth Knoop und Maria Hofer. Im Jahre 1991 eröffnete das Wirtshaus wieder. Es folgte die Neuerstellung sämtlicher Steg- und Verbauanlagen im Hafenbereich und die Fertigstellung einer Bootswerfthalle durch die Urenkel Albert Beyers: Alexander und Oliver Lorentz, Marcel Hofer sowie Andreas Hahn.